28 декабря 2012 Путешествия 4107 Просмотров Швейцарский Церматт знаменит не только отличными лыжными трассами, но и высоким уровнем здешних ресторанов. Этот курорт – рай для гурманов: не покидая его пределов можно продегустировать большинство кухонь мира в исполнении как местных, так и заезжих шефов. Французский авторитетный гид Gault Millau подтверждает гастрономический статус Церматта из года в год. Свежее издание 2013 года отметило 20 (против 18 в прошлом году) местных ресторанов, в общей сложности присудив им 248 баллов. Новички в списке: рестораны Dolce Vita и The Omnia. Лидерство по-прежнему удерживает Capri (16 баллов), занимающий 4-й этаж шале Le Petit Cervin при отеле Mont Chervin Palace. Gault Millau называет его лучшим итальянским рестораном Швейцарии. Стоит напомнить, что девять из 100 отелей, отмеченных в знаменитом гиде, тоже находятся в Церматте. Упомянутый выше Mont Chervin Palace открывается в декабре после 8-месячной реновации, Alex Schlosshotel дополнился апартаментами и новыми сьютами, а отель Alex порадует гостей обновленными кортами для тенниса и сквоша, фитнес-зоной и лыжной комнатой.