Рестораны

Австрийская Вена — классический европейский город, славящийся помпезной архитектурой, громадными дворцами-резиденциями когда-то властвующей монархии, тихими улочками Старого города и, конечно же, творческим наследием таких композиторов, как Людвиг ван Бетховен, Франц Йозеф Гайдн, Иоганн Штраус и Вольфганг Амадей Моцарт. Как и у всех столиц-тяжеловесов Старого Света, у Вены есть свои символы, свой особенный «вкус» и неповторимый аромат, создаваемый совокупностью запахов из местных ресторанчиков и кофеен. Где-то из окон кухни на Рингштрассе доносится отчетливый мясной дух знаменитого шницеля, в одном из многочисленных кафе на центральной улице слышны нотки крепкого фирменного кофе по-венски, а на площади Фрейунг соблазнительно пахнет свежеприготовленными штруделями. Столичная кухня еще много лет назад задала тон кулинарии всей страны, ведь именно здесь придумывались уже ставшие легендарными рецепты, а их авторы обретали мировую славу.

Италия, пожалуй, один из наиболее популярных туристических маршрутов и, естественно, обязательный пункт программы любого путешественника-гурмана и просто любителя вкусной еды.

Вопрос директору ресторанного гида Мишлен, настоящего француза, вопрос, который еще 10 лет назад прозвучал бы глупо: «Какая, по-вашему, разница между ресторанами в Париже и Лондоне?» Он задумался на секунду и сказал: «Если вы хотите отличной французской еды, вам надо ехать в Париж. Но в Лондоне выбор гораздо больше».

Настоящие коллекционеры гастрономических впечатлений знают, что в Англии кроме овсянки, сэндвичей и рождественского Mince pie, существует множество возможностей для получения нового опыта.Лондон – это гастрономический рай для любого гурмана. И вовсе не потому, что британская кухня отличается особенной изысканностью.